วุ้นแมงลัก ขนมไทย

วิธีทำ วุ้นแมงลัก เคี่ยววุ้นหวานจนร้อนจัด วุ้นหวานคือวุ้นผงกับน้ำเปล่าเคี่ยวจนละลายแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลละลายเติมเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา เติมกลิ่นมะลิและสีเขียวเล็กน้อย

ภาพจาก kapook.com

ขนมไทย..วุ้นแมงลัก

ส่วนผสม วุ้นแมงลัก

  • วุ้นหวาน 1 ส่วน
  • เม็ดแมงลักแช่น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
  • กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
  • สีแดง(สีตามชอบ)

ภาพจาก youtube.com / FoodTravelTVChannel

วิธีทำ วุ้นแมงลัก

  1. เคี่ยววุ้นหวานจนร้อนจัด วุ้นหวานคือวุ้นผงกับน้ำเปล่าเคี่ยวจนละลายแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป
  2. เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเติมเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา เติมกลิ่นมะลิและสีเขียวเล็กน้อย
  3. ตักใส่พิมพ์รูปต่างๆตามต้องการ

ข้อแนะนำ
เม็ดแมงลักควรแช่น้ำก่อนประมาณ 15นาที

เรียบเรียงโดย pstip.cc