ภาพจาก : Maekwansri
ส่วนผสม ไข่เจียววุ้นเส้น
- ไข่ไก่สด
- วุ้นเส้น
- มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม
- ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/น้ำมัน
- หม้อทอด
ภาพจาก : Maekwansri
วิธีทำ ไข่เจียววุ้นเส้น
1.ตอกไข่ใส่วุ้นเส้น/มะเขือเทศหั่นเต๋า/ต้นหอม/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย/ปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำมันลงในหม้อรอจนร้อนจัด
3.เทไข่ลงไปแล้วหรี่ไฟลงทอดประมาณ2นาทีแล้วค่อยกลับด้าน จัดทรงไข่ให้กลม ทอดจนสุกดีทั้ง2ด้าน เทน้ำมันออกให้หมด ตักใส่จานได้เลยจ้าาาา
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri