มะเขือย่างกับน้ำปลาพริก3รส อาหารจานเดียว

วิธีทำ มะเขือย่างกับน้ำปลาพริก3รส จิ้มมะเขือให้ทั่วนำไปย่างให้สุก แล้วนำไปแช่น้ำเย็นจัด ปอกเปลือกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้

ภาพจาก : lisergia.org

ส่วนผสม มะเขือย่างกับน้ำปลาพริก3รส

  • มะเขือยาว
  • หอมแดงซอย/พริกซอย
  • น้ำปลา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ
  • ไข่ต้มยางมะตูม
  • น้ำเย็นจัด

ภาพจาก : Maekwansri : facebook

วิธีทำ มะเขือย่างกับน้ำปลาพริก3รส


1.จิ้มมะเขือให้ทั่วนำไปย่างให้สุก แล้วนำไปแช่น้ำเย็นจัด ปอกเปลือกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้

2.นำพริกซอยแช่ในน้ำมะนาวประมาณ 5 นาที ใส่น้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยหอมแดงและน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ

3.จัดมะเขือย่างใส่จานเสริฟพร้อมน้ำปลาพริกและไข่ต้ม..อร่อยและไม่อ้วนแน่นอนจ้า

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri : facebook