ภาพจาก : bareo-isyss.com
ส่วนผสม ผัดยอดฟักแม้ว
- ยอดฟักแม้ว หั่นเป็นท่อน
- กระเทียมบุบ/พริกบุบ
- เต้าเจี้ยว/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย
- น้ำมัน
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ภาพจาก : Maekwansri
วิธีทำ ผัดยอดฟักแม้ว
1. นำยอดฟักแม้วมาใส่กระเทียมบุบ/พริกบุบ/เต้าเจี้ยว/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อยและใส่น้ำเล็กน้อย เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อนจัด ใส่ยอดฟักแม้วที่ผสมเครื่องปรุงแล้วลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที
4.ตักใส่จาน เสริฟร้อนๆอร่อยได้เล
ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri