ส่วนผสม อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ปลาหมึกลวก 1/2 ตัว
- หอยแมลงภู่ลวก 1/2 ถ้วย
- กุ้งลวก 3 ตัว
- แครอทหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ข้อนชา
- ต้นหอม,ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป รอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม
- นำปลาหมึก หอย ที่ล้างสะอาด กุ้ง แกะเปลือกผ่าหลังไว้หางแล้ว ลงผัดให้โดนน้ำมันทั่วๆ
- นำข้าวสวยลงไปผัด ยีข้าวให้กระจายทั่วๆ ตามด้วยไข่ตอกลงไปกลางกระทะ รอไข่เริ่มแห้งเล็กน้อยเอาข้าวกลบ
- ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ ให้มะเขือเทศเป็นอันดับหลังสุด ผัดไปมาพอเข้ากันอย่าให้ข้าวเละ
- โรยต้นหอม ผักชี ที่ซอยแล้วลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต