ลูกปลาทอดรสดี อาหารภาคใต้

วิธีทำ ลูกปลาทอดรสดี1.นำลูกปลามาล้างให้สะอาด2.คลุกเคล้าลูกปลากับ รสดี (ผงปรุงรส) และกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง3.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน

อาหารภาคใต้..ลูกปลาทอดรสดี

ส่วนผสม ลูกปลาทอดรสดี

  • ลูกปลาสด 1/2 กิโลกรัม
  • รสดี 2 ช้อนโต๊ะ (ผงปรุงรส)
  • กระเทียมสับ 10 กลีบ (แล้วแต่ชอบ)
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ ลูกปลาทอดรสดี


1.นำลูกปลามาล้างให้สะอาด

2.คลุกเคล้าลูกปลากับ รสดี (ผงปรุงรส) และกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

3.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน 

4.เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่ลูกปลาลงทอด ทอดจนสุกเหลือง กรอบ ตักขึ้นซับน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟได้เลย

ภาพและเนื้อหาโดย : Pstip