ปลากะพงลวกจิ้ม อาหารจานเดียว

ภาพจาก : wongnai.com

ส่วนผสม ปลากะพงลวกจิ้ม

• ปลากะพงหั่นเป็นชิ้น หนาประมาณ1ซม.
• ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด
• กระเทียมเจียว/ผักชี
• เกลือ

ส่วนผสม : น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

• เต้าเจี้ยว
• หอมแดงซอย/พริกซอย/ขิงหั่นเต๋า
• น้ำตาล/น้ำมะนาว
• น้ำต้มเล็กน้อย

ภาพจาก : dowdeswellhardie.com

วิธีทำ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

1.ผสมเต้าเจียว/น้ำตาล/น้ำมะนาว/น้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

2.ใส่หอมแดง/พริกซอย/ขิงหั่นเต๋าลงไป ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วจ้า

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook