ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง อาหารภาคใต้

วิธีทำ ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง1.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันใส่น้ำบูดูลงไปชิมรสตามชอบ2.ใส่เนื้อปลา หอมแดง ตะไคร้ พริก ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

อาหารภาคใต้..ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง

ส่วนผสม ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง

  • น้ำบูดู
  • ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ
  • ตะไคร้ซอย /หอมแดงซอย/พริกซอย/ใบมะกรูดซอย
  • น้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว

วิธีทำ ยำน้ำบูดู ปลาทูย่าง

1.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันใส่น้ำบูดูลงไปชิมรสตามชอบ

2.ใส่เนื้อปลา หอมแดง ตะไคร้ พริก ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.เสริฟพร้อมผักลวกหรือผักสดก็อร่อยแล้วจ้าาา

ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri