ปลาเก๋าผัดพริก
ส่วนผสม ปลาเก๋าผัดพริก
- ปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น
- หอมแดง/กระเทียม/ พริกเหลือง
- แป้งข้าวโพด เกลือ
- น้ำตาล/น้ำปลา/น้ำมัน
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
ภาพจาก pantip.com
วิธีทำ ปลาเก๋าผัดพริก
1.ใส่เกลือและแป้งข้าวโพดลงในปลา คลุกให้เข้ากันทอดแล้วเอาไปทอดให้กรอบ
2.โขลกพริกเหลือง กระเทียม หอมแดงให้แหลกนำไปผัดให้หอม
3.ใส่ปลาลงไปผัด ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
4.ใส่ถั่วฝักยาวลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ผัดอย่างเร็วจนถั่วสุกกำลังดี
ขอบคุณ ที่มาและภาพ : Maekwansri : facebook